近在眼前

作詞：姚若龍 作曲：李雙飛 編曲：洪敬堯

大樓很高 捷運很快 可是天很灰
城市裡面 我寄居在邊緣

黑夜裡，城市中每一盞紅綠燈，都在閃爍著剩餘秒數，

倒數中的每一秒，在我心裡都變成了一顆顆沙漏裡，計算流逝光陰速度的沙粒，

沙粒最後演變成塔克拉瑪干沙漠，荒涼的黃沙，一望無垠。

這是一片沈甸甸的沙漠，壓在我的心裡頭。

每一晚，在心裡那條想回家的路，

距離總是很近，卻又遙遠；總是很熟悉，卻又如此地陌生。

請伸出有能力的手，施比受有福。請點閱這個網址：http://www.savedogs.org/forum/article_view.html?f_no=14335

這是我們台灣目前正在發生的慘事，請正視它，不要逃避它。

之前，我曾PO一篇關於流浪狗妮可的文章，而且也曾把她的事情寫成mail寄出去，

想要獲得更多社會上人們，對這些狗狗釋出愛心與幫助。

現在，我在台灣動物緊急救援小組上看到更令人鼻酸的事情。南部的狗狗們因為莫拉克颱風帶來的土石流失去了幾百條小生命。

或許，換個角度想，牠們終於解脫不再過著有一餐沒一餐的生活，

但是，剩下來的生命、環境還有遮風雨打的遮蔽之處也需要我們伸出援手去恢復。

好多人看到捐錢給流浪狗狗會說：哇，妳好有愛心喔。可是，我的行為並不是要獲得這些無實體的讚美虛詞。

我希望有更多有能力的人們，因為我小小的發聲，開始一起響應並且幫助這些目前無手縛之力的狗狗。

或許你會說：人都救不完了更何況是狗。但是正在說這句話的你，難道也在災區中救援嗎??

與其在電腦前空想空談，不如出錢出力出物資，讓災區更快恢復成原來的樣子。省得，恐怖的流感在秋冬季中大爆發。

到時候，就不是人人都能避之則吉的。

日本顧問從日本帶回來的伴手禮。

蠻好吃的，而且餅乾形狀還是大愛心，很浪漫也很可愛喔。

外盒包裝，一盒4份。

星期五部門聚餐，老闆請我們去新竹的聚北海道昆布鍋吃飯。

聚是王品體系出來的，它的位置在原來金石堂舊址的五樓。

這是官網上用餐環境內部照片。

既然是吃火鍋，那麼湯底共有三種選擇，

因為我是重口味的，所以就選了昆布麻辣湯。

其實，聚的遊戲規則是兩人一組，

兩個人可以點兩種不同口味的湯底，會用有分隔的鍋子煮，就是鴛鴦鍋。

蔬菜是兩人份的。豆腐上面會有"聚"字。

我這天點的主菜是：牛豬雙拼，

薄薄肉片在火鍋裡面涮6秒在沾醬吃，真是夠味。

我最喜歡"聚"的胡麻醬，芝麻味道超香，又濃，口感偏甜，超好吃。

不過，當天的男同事都表示吃不飽，

因為我們選擇套餐價格330+1成服務費的量是最少的。

這是服務的小姐建議我點的手工創意拼盤：福袋+芋香豆腐，

我還是比較喜歡手工魚漿這類的食物。

我同事點的綜合手打鮮漿捲，這個很好吃，

比我點的福袋+芋香豆腐好吃太多了。

日式烏龍麵，份量很少的一碗麵。

可以無限暢飲的梅子醋，因為聚的套餐裡面沒有提供飲料，

所以可以跟服務生一直要梅子醋。

酸酸甜甜冰冰涼涼很好喝。

甜點：芋香薏仁釀，涼涼甜甜的蠻好吃的。

總共做了26顆餃子，有些被我跟媽媽還有弟弟吃掉了。

帶到公司跟同事一起分享，獲得大家的喜愛，真開心。

自從上完中式麵食，每到週休二日都會想做很多麵食來嚐鮮。

上週，心血來潮買了兩本料理書籍：包餃子真簡單，作者林美慧、人氣餅皮完全收藏，楊桃文化。

更是得了失心瘋，幾乎週休二日都是站在廚房裡面消磨下午與晚上時光。

喔，對了，在採買調味料時候我發現了我最愛的咖啡紅茶包，這個小東西的氣味，簡直可以媲美大吉嶺紅茶了。

如果不知道什麼是咖啡紅茶，請去找市售飲料─水x茶弄，買杯“古早味紅茶”，答案就揭曉了。

所以，很三八地多做了一道咖啡紅茶凍。帶到公司給同事們，受到大家的歡迎，，

其他的feel~~~就小小愉快的在心頭囉。

原本，做好料理要拍照，很抱歉，一煮完就被吃光了，所以借用楊桃文化網站上的圖片，如果有侵權，請馬上告知，我會立刻刪掉的。

舒服不過躺著，好吃不過水餃。長江以北對水餃在心中的地位與形容。

泡菜豬肉水餃&韓式黃豆芽水餃

泡菜豬肉水餃

水餃麵皮：自己親手揉的冷水麵皮約30張

水餃內餡：豬絞肉、泡菜切細、蔥花

調味料：少許鹽、香油2大匙、蔥薑水

做法：豬絞肉先加入鹽攪拌，再加入其他調味料拌打至產生黏性，

            加入泡菜後冰冷藏一下，要包餡時再加入蔥花拌勻。

            中筋麵粉500g+冷水300cc揉勻成糰(此數量，餃皮約可做60張)，

            整成圓形蓋上保鮮膜靜至20分鐘。

            麵糰搓成長條狀，分切成小塊，切口朝上用掌心壓扁後，

            用桿麵棍桿成中間厚邊緣薄的餃皮。

            一張餃皮放上一大匙內餡，先將餃皮中心點捏好，

            左右兩邊就可以折出兩折變成元寶形狀。

            鍋子大火水滾，輕輕放下餃子，用湯匙順時針攪動鍋內的滾水，

            等餃子浮起來點一碗冷水，再等水滾，就可以撈起水餃了。

韓式黃豆芽水餃

水餃麵皮：自己親手揉的冷水麵皮約30張

水餃內餡：豬絞肉、黃豆芽燙過放涼切細、蔥花、薑末

調味料：韓式辣醬2大匙、香油2大匙、蔥薑水100cc

做法：豬絞肉先加入鹽攪拌，再加入其他調味料拌打至產生黏性，

            加入黃豆芽、薑末後冰冷藏一下，要包餡時再加入蔥花拌勻。

            一張餃皮放上一大匙內餡，先將餃皮中心點捏好，

            左右兩邊就可以折出兩折變成元寶形狀。

            鍋子大火水滾，輕輕放下餃子，用湯匙順時針攪動鍋內的滾水，

            等餃子浮起來點一碗冷水，再等水滾，就可以撈起水餃了。

※這個吃起來的湯汁超多，因為除了打水與水煮這些動作，

    黃豆芽也會出水，所以被我弟說這是湯包不是水餃，哈。

蜂蜜鬆餅&咖啡紅茶凍

之前在ihergo，參加大合購買的。

結果發生了一個小插曲：

取貨當天是母親節前夕的星期五，主購很緊張的call了我手機，一直call，

等我中午要吃飯時看手機，才看到已經有5通未接來電紀錄，還有1通未顯示電話號碼，

後來，就跟主購聯絡上，才知道廠商接了我們的單，可是...，沒做！！

此款大合購的條件數量當初是設定為300份，當時累積的數量可是多達了1000多份。

所以，miss掉我們的訂單，而主購也設法跟廠商聯絡看補救辦法，

沒想到塔吉特是個很有誠意的商家，不僅退費，訂單上的蛋糕也照做出貨，

於是，我吃到了兩個免費的千層蛋糕：英式伯爵與貝里斯牛奶！！

真是爽！！

隨便亂報獨家：本期關於"名模妞妞"的報導內容非常精采。

完整版請上我的部落格相簿：關於名模妞妞的秘密。

有名模數張不修片裸照外流 與名模耍大牌拒拍照片一一入鏡。

探討名模妞妞為什麼願意披天然草皮拍攝一系列裸照，

是否要保留青春肉體與美貌而做出大膽的決定。

   星期天做了三道熱食，彭先生叫我去開熱炒店，哈~~~~~~

沒有安排連休的我，星期五照舊上班，騎車上路都是空盪盪的，公司也是小貓兩三隻。昨天端午節吃了粽子與玉荷包，稍稍安慰越來越沒過節氣氛的一天。最近，在收看"國人都叫好"這個節目，它內容主要介紹民國80~88年之間，鑽石舞台與金曲龍虎榜兩大綜藝節目，港台藝人與當時節目訪問、短劇內容。小時候的電視節目果然好看，有笑料的短劇，也有大牌藝人的表演，也會適時適地的做特別節目。現在，每個頻道只會不停重播昨日八點過後的節目，新意也沒有，大牌藝人也沒有，我又不愛看整人的，該怪沈玉琳做的節目太難看嗎？！昨天心血來潮想要看看划龍舟的比賽，靠，一個龍頭影子都沒有，連三台都沒有播。讓我想起已經很多年的春節節目，也都只做除夕跟大年初一，一過凌晨12點，又是不斷 replay 的噩夢出現，好慘喔。唯一開心的事情只有昨晚讓我夢到幸福的抉擇裡面的李浩哲(藍正龍)，生平第一次夢到男藝人，藍正龍我越來越不討厭你了，你應該感謝王小棣導演給你演出波麗士大人的機會，才讓我對你改觀。

香港機場交通資訊：由於可以搭乘的交通工具實在太多，所以我將去香港搭機場快線、地鐵、巴士線路與價格的經驗分享出來。

舉例：如果今天要住的飯店為九龍酒店，那麼機場快線、地鐵、巴士線路與價格是這樣的：

  我知道是我不對，我不應該去年10月初的東西到現在都還沒有整理出來，趁這幾天沒事做的時候，呆在公司電腦前整理資料。

香港旅遊須知：

港鐵路線圖：機場或是地鐵站有免費可以拿。

八達通：機場租用一張成人八達通HK150元 可用100元，退卡時還43元(7元是手續費)。類似台北悠遊卡功能，可搭機場快線、九廣輕鐵、九廣東鐵、地鐵、巴士、電車、小輪，可在地鐵與7-11儲值。

住宿與交通：